Рецепт пиццы из слоеного теста - современная классика

Когда-то пицца считалась едой бедняков в Италии, однако на сегодняшний день это блюдо сумело завоевать любовь людей по всему миру. Пицца – прекрасная выпечка из слоеного теста. С фото такого блюда можно ознакомиться в бесчисленных буклетах доставок на дом, и вряд ли кто-то не захотел после этого сделать заказ. Несмотря на то, что пиццерии распространены очень широко, приготовление пиццы дома – веселое и интересное занятие. Кроме того, это совсем не сложно, так как большинство требуемых продуктов есть в каждом холодильнике.

Существует немало вариантов того, как приготовить это блюдо. Рецепт пиццы из слоеного теста набирает все больше популярности. Хрустящее тонкое тесто, которое нежно пропитывает маслом начинку, никого не может оставить равнодушным. Конечно, это не классический рецепт, зато какой вкус и аромат!

В голову с трудом приходят названия продуктов, которые бы не использовались для этого блюда. Рецепт пиццы из слоеного теста предполагает применение любых ингредиентов. Наиболее популярными и присутствующими практически во всех вариантах пиццы являются помидоры и сыр. Однако все чаще на сегодняшний день спросом пользуется пицца с грибами. Даже начинающим кулинарам не составит труда приготовить это блюдо.

Рецепт пиццы из слоеного теста предполагает много работы с основой. Конечно, в идеале лучше всего самостоятельно приготовить слоеное тесто. Однако это задачка не из легких, поэтому можно воспользоваться магазинным вариантом. При раскатывании необходимо придерживаться одного направления, иначе структура теста будет нарушена. Чем тоньше будет раскатан пласт, тем вкуснее получится конечный вариант, однако перебарщивать с этим тоже не стоит. В раскатанном тесте не должно быть просветов. Немаловажным фактором является выкладывание только что остывшей начинки на поверхность. Если это правило нарушить, тесто просто-напросто раскиснет.

Рецепт пиццы из слоеного теста на быструю руку прекрасно подходит для незапланированных встреч. Если приход нежданных гостей назначен на ближайшие полчаса, а в холодильнике нашлось готовое слоеное тесто, грибы, зелень и сыр, то можно приступать к приготовлению. Несмотря на то, что готовится такая пицца минимальное количество времени, вкус ее превосходен.

На килограмм слоеного теста понадобится полкилограмма шампиньонов и 200 грамм сыра. Также нужны следующие ингредиенты: оливковое масло, долька чеснока, петрушка, соль, перец.

Грибы необходимо порезать и поджарить на масле с долькой чеснока и петрушкой, которая предварительно мелко рубится. Лучше всего использовать оливковое масло. В середине приготовления необходимо поперчить и посолить грибы. После того как грибы приготовятся, чеснок необходимо удалить.

Слоеное тесто раскладывается в формы, которые перед этим необходимо промаслить. Поверх выкладываются грибы, а сверху все засыпается тертым сыром. Формы отправляются в духовку, разогретую до 200 градусов, и выпекаются в течение 20 минут. После того как у теста и сыра появится золотистый оттенок, можно подавать пиццу к столу в горячем виде. Приготовить из слоеного теста можно огромное количество блюд, однако пицца – наиболее популярное из всех.