Сергей Приходько

насчёт соды точно,у меня когда вино немножко зауксисится я перед перегонкой добавляю соду-сосед армян научил,раньше дурак выливал- то идёт реакция и цвет именно буро зеленоватый в пене.Вино естественно натуральное-я живу под Анапой.А голова болит от магазинного вина даже если оно натуральное от диоксида серы-консерванта который добавляют на ВСЕХ винзаводах в мире,потому-что другого способа остановки уксусного брожения при промышленном изготовлении вина нет.