Молодость и красота зависят не только от кремов и косметологических процедур. Очень важную роль играет то, что мы едим. Некоторые продукты, к примеру, морковь и лосось, обладают уникальными свойствами - могут замедлить старение, улучшить состояние кожи и волос.
Польза моркови
Морковь богата бета-каротином, который в организме превращается в витамин А. Это вещество влияет на восстановление клеток кожи, стимулирует выработку коллагена. Регулярное употребление моркови придает коже здоровый оттенок, снижает риск шелушения и воспалений.
Кроме того, бета-каротин действует как антиоксидант, нейтрализуя свободные радикалы, которые являются главными виновниками старения. Морковь также содержит витамины С и Е, которые усиливают защитные функции кожи. Для максимальной пользы диетологи советуют есть ее с жирами, например, добавлять в салаты с оливковым маслом или авокадо.
Совет. При приготовлении блюд из моркови добавляйте куркуму. Это полезная специя, обладающая антиоксидантной активностью.
Польза лосося
Лосось – чемпион по содержанию омега-3 жирных кислот, которые улучшают кровообращение и увлажняют кожу головы. Эти кислоты укрепляют волосяные фолликулы, предотвращают сухость и ломкость волос.
Еще один секрет лосося – высокий уровень витамина В12. Он стимулирует рост волос и предотвращает их выпадение. Кроме того, в этой рыбе есть астаксантин – мощный антиоксидант, защищающий клетки от окислительного стресса. Диетологи рекомендуют включать лосось в меню 2–3 раза в неделю.
Что еще добавить в рацион для молодости
-
Ягоды и фрукты. Черника и красный апельсин богаты витамином С и антоцианами, которые очень полезны для кожи. Арбузы на 90% состоят из воды. При регулярном употреблении они помогут в поддержании водного баланса в организме. Яблоки выводят токсины благодаря пектину, а авокадо питает кожу витамином Е и полезными жирами.
- Овощи и водоросли. Свекла улучшает пищеварение и насыщает кровь кислородом. Капуста всех сортов нейтрализует свободные радикалы. Ламинария восполняет дефицит йода и очищает организм.
-
Белки и злаки. Нежирное мясо (индейка, курица) и «дикая» рыба(сардины, треска, анчоусы) поставляют цинк, железо и омега-3. Цельнозерновой хлеб богат клетчаткой и содержит большое количество питательных веществ.
-
Полезные жиры, чай. Оливковое масло холодного отжима нормализует липидный обмен. Из напитков стоит отдавать предпочтение зеленому чаю. Он укрепляет сосуды и замедляет старение.
Какие продукты стоит исключить из рациона
Употребление полезных продуктов является недостаточным действием для сохранения молодости и красоты. Очень важно исключить из рациона вредную пищу. К примеру, стоит отказаться от сладкой газировки. Сахар и красители, имеющиеся в составе, превращают напиток в «бомбу» для организма. Вредные компоненты провоцируют скачки инсулина, разрушают коллаген, усиливают целлюлит и нарушают работу ЖКТ.
Также из рациона стоит исключить выпечку из муки высшего сорта. Круассаны и пирожные содержат «пустые» углеводы, которые быстро превращаются в жир. Избыток такой пищи ведет к ожирению, диабету и ухудшению здоровья кожи.
Очень вредит избыток соли. ВОЗ рекомендует не более 5 г соли в день, но многие превышают норму в 2–3 раза. Избыток соли нарушает водный баланс, вызывает отеки и ускоряет старение клеток.
Еще один важный шаг – отказ от злоупотребления алкоголем. Спиртное обезвоживает организм, разрушает витамины группы В и коллаген, провоцирует появление морщин. Бокал вина раз в неделю допустим, и даже полезен, но регулярное употребление ведет к преждевременному старению.
Помните, что морковь и лосось – лишь часть мозаики под названием «здоровое питание». Добавляйте в рацион и ягоды, и овощи, и цельнозерновые продукты, и другую полезную еду. Так вы создадите мощную защиту от старения. Исключите сахар, избыток соли и алкоголь – и ваша кожа, волосы и организм скажут «спасибо».
