Когда за окном начинает пригревать солнце, а снег тает, многие из нас вдруг решают, что пора срочно начать новую жизнь. Зимние праздники давно позади, а вот лишние килограммы, кажется, никуда не делись. Если не приросли. Логично предположить, что весна — самое время для похудения. Но врачи и диетологи категорически не согласны с этим утверждением. Более того, они настоятельно рекомендуют отказаться от строгих диет именно в этот период года.
Организм на грани: весенний дефицит витаминов
Весна — это время, когда наш организм особенно уязвим. После долгой зимы запасы витаминов практически исчерпаны, а свежие фрукты и овощи еще не появились в достаточном количестве. Гиповитаминоз становится настоящим стрессом. Кожа становится тусклой, волосы ломаются, ногти слоятся, а общее самочувствие оставляет желать лучшего. В такие моменты организм буквально требует поддержки, а не экстрима.
Именно поэтому эксперты советуют отказаться от любых жестких ограничений в питании весной. Диета в этот период лишь усугубит ситуацию, лишив тело тех немногих ресурсов, которые еще остались. Вместо этого важно сосредоточиться на сбалансированном и разнообразном рационе, который поможет восполнить дефицит полезных веществ.
Что есть, чтобы помочь организму
Первое правило весеннего питания — это разнообразие. На вашем столе должны быть продукты, которые содержат много витаминов и минералов. Например, молочка, мясо, рыба, крупы, овощи и фрукты. Да, в весенних овощах и фруктах действительно меньше витаминов, чем в летних или осенних, но это не повод отказываться от них. Они содержат клетчатку, которая помогает очистить организм от токсинов и нормализовать пищеварение.
Составляя рацион, надо обязательно учитывать совместимость продуктов. Например, овощной салат лучше сочетать с мясом, а не с мучными изделиями. Весной нельзя полностью отказываться от продуктов животного происхождения.
Мясо, яйца, рыба и молочные продукты содержат полноценный белок, жиры и экстрактивные вещества, которые стимулируют выработку пищеварительных соков. Без них обмен веществ может замедлиться, что приведет к еще большей усталости и проблемам с пищеварением.
Пейте правильные напитки: что выбрать вместо кофе
Жидкость играет огромную роль в весеннем рационе. В это время года стоит отдавать предпочтение напиткам, которые не только утоляют жажду, но и приносят пользу. Например, морсы и компоты из замороженных ягод и фруктов — отличный источник витаминов. Зеленый чай тоже станет хорошим выбором, так как он содержит антиоксиданты и помогает бороться с весенним упадком сил.
Что касается кофе и алкоголя, то их лучше ограничить, а то и вовсе исключить. Кофеин может усилить нервное напряжение и вызвать головные боли, а алкоголь только усугубит дефицит витаминов. Если вы хотите взбодриться, попробуйте натуральные энергетики, такие как банановый смузи или зеленый чай с лимоном.
Самые важные элементы весеннего меню
Чтобы помочь организму справиться с весенним стрессом, надо обязательно ввести в ежедневное меню продукты, содержащие необходимые микроэлементы. Например, кальций — отличный строительный материал для костей и зубов. Его можно получить из молочных продуктов, инжира и некоторых других сухофруктов.
Железо помогает организму бороться с усталостью и предотвращает развитие анемии. Оно содержится в мясе, фасоли, гречке, печени и шоколаде. Йод, которого много в морепродуктах и йодированной соли, необходим для нормальной работы щитовидной железы. А магний, содержащийся в бананах, картофеле и какао, поможет снять нервное напряжение.
