Здоровая еда оказалась отравой: бурый рис содержит мышьяк
1
Многие годы коричневый рис считался эталоном правильного питания. Его хвалили за богатый состав: клетчатку, витамины группы B, антиоксиданты и сохраненные отруби. Диетологи рекомендовали его тем, кто стремится к здоровому образу жизни, а сторонники чистой пищи возвели этот продукт чуть ли не в культ. Но недавние исследования заставили взглянуть на него с другой стороны.
