Многие начинающие огородники мечтают вырастить большой урожай вкусных огурцов, но не знают, с чего начать. Выращивание зеленцов в открытом грунте - процесс относительно простой, главное - соблюдать основные правила агротехники этой теплолюбивой культуры.
В данной статье даются практические советы для новичков: от выбора сорта и посевного материала до ухода за растениями и получения высоких урожаев качественной продукции.
Подготовка семян огурцов к посеву в открытый грунт
Подготовка семян огурцов к посадке в открытый грунт имеет решающее значение для получения хорошего урожая. Для начинающих огородников очень важно правильно выполнить все этапы предпосевной подготовки.
- Проверить свежесть и всхожесть семян огурцов. Лучше использовать проверенные семена от отечественных производителей не старше 3-4 лет.
- Замочить семена в слабом растворе марганцовки для дезинфекции.
- Тщательно промыть семена чистой водой.
- Завернуть семена во влажную марлю или салфетку и оставить при комнатной температуре на 1-2 дня для набухания.
Выбор участка и подготовка почвы для огуречной грядки
Для успешного выращивания огурцов в открытом грунте важно правильно выбрать место под огуречную грядку. Огурцы любят солнце, поэтому лучше всего выбирать хорошо освещенные и защищенные от ветра участки. Почва должна быть плодородной и рыхлой.
- Осенью перекопайте выбранный участок и внесите органические удобрения - перегной, компост, навоз. Это улучшит структуру почвы.
- За 2-3 недели до посадки огурцов землю нужно перекопать повторно, разровнять и подготовить лунки.
Перед посевом почву желательно обработать биопрепаратами для защиты растений от болезней. Также можно использовать медный купорос или хлорную известь.
| Содержание гумуса | Более 3% |
| pH почвы | 6-7 |
Подготовленная таким образом земля обеспечит огурцам отличные условия для роста и плодоношения.
Схемы посадки огурцов в открытом грунте
Существует несколько основных схем посадки огурцов в открытый грунт:
- Расстил. Самый простой способ - огурцы растут по земле. Хорошо подходит для небольших грядок в частных огородах, не требует подвязки.
- Вертикальная шпалера. Огуречные лианы подвязываются к вертикально установленным опорам. Позволяет экономить место, легче ухаживать, выше урожайность.
- Горизонтальная шпалера. Похожа на вертикальную, но огурцы растут вдоль земли, а не вверх. Менее трудоемка в уходе, неплохо подходит для начинающих огородников.
При любой схеме посадки огурцов в открытый грунт рекомендуется оставлять между растениями расстояние 25-40 см в ряду и 70-100 см между рядами. Это позволит растениям комфортно расти и плодоносить.
Для посадки подходят 1-3 семена огурца в лунку глубиной 1-2 см. Землю вокруг можно замульчировать торфом или опилками. Мульчирование сохраняет влагу в почве и защищает растения от сорняков. Всходы прореживают, оставляя самый крепкий росток в каждой лунке.
Как правильно поливать и подкармливать огурцы
Правильный полив и подкормка - залог хорошего урожая огурцов. В начальный период роста огурцы поливают 1 раз в 7-10 дней. После образования 3-4 настоящих листьев полив учащают до 2-3 раз в неделю.
- Поливать огурцы нужно вечером или утром, в жару лучше избегать полива холодной водой.
- Оптимальная температура воды для полива +20...+25 C. Можно использовать подстоявшуюся дождевую воду.
- Лучше поливать под корень, стараясь не смачивать листья. Норма полива - 10-15 литров на 1 кв. метр грядки.
Подкормка огурцов также важна для получения хороших урожаев. Проводят 3 основные подкормки за сезон:
- В фазу 3-4 настоящих листьев - азотными удобрениями для роста зеленой массы.
- В период массового цветения - фосфорно-калийными удобрениями для завязывания зеленцов.
- При наливе плодов - органическими подкормками.
Для подкормок лучше использовать жидкие органические удобрения, которые быстрее усваиваются растениями. Следуйте инструкциям по применению, не передозируйте.
Формирование и обрезка огуречных лиан
Формирование и обрезка огуречных лиан позволяет регулировать их рост для получения максимального урожая. Для начинающих огородников рекомендуются простые схемы формирования:
- При посадке огурцов расстилом оставляют 1-2 стебля на растении. Удаляют завязи на нижних 8-10 узлах для лучшего роста.
- При вертикальном выращивании формируют 1-2 стебля, подвязывая их по спирали к шпалере. Пасынки удаляют.
Обрезку огуречных плетей проводят по мере их роста - укорачивают до 1,5-2 метров, удаляя верхушку. Это стимулирует образование боковых побегов и цветков.
Также важно своевременно удалять желтые и поврежденные листья, больные завязи. Это позволит направить силы растений на рост здоровых зеленцов.
Профилактика болезней огурцов
Огурцы подвержены многим заболеваниям, особенно опасны грибковые инфекции. Чтобы избежать этого, важно проводить профилактические мероприятия:
- Перед посадкой протравливать семена фунгицидами для защиты всходов от болезней;
- Высаживать огурцы на новое место, соблюдая севооборот;
- После полива рыхлить почву для лучшего доступа воздуха к корням.
Также эффективны народные средства для профилактики и лечения болезней:
- Опрыскивание растворами чеснока, луковой шелухи против грибковых болезней;
- Полив почвы молоком или раствором соды для подавления инфекций.
При появлении признаков заболеваний необходимо сразу начинать обработки - удалять пораженные завязи и листья, опрыскивать растения фунгицидами.
Борьба с вредителями на огуречной грядке
Огурцы повреждают многие вредители - тля, клещи, белокрылка, медяница. Чтобы избавиться от них, используют как химические, так и биологические методы борьбы.
- Для профилактики можно использовать отпугивающие вещества - чесночную воду, табачную пыль. Их распыляют на растениях.
- При появлении вредителей эффективны инсектицидные обработки - препаратами на основе дельтаметрина, лямбды.
- Полезны высаженные рядом с огурцами календула, бархатцы, котовник - они отпугивают вредителей.
Хороший эффект дают биологические методы защиты огурцов от вредителей:
- Использование энтомофагов - хищного клеща, златоглазки, трихограммы для уничтожения вредителей.
- Применение биопрепаратов на основе Bacillus thuringiensis - они безопасны для людей и полезных насекомых.
Сочетание разных методов защиты огурцов от вредителей даст наилучший результат. Также важно соблюдать севооборот, уничтожать сорняки вокруг грядок, которые могут быть переносчиками вредителей.
Правила сбора урожая огурцов
Для получения высокого урожая огурцов важно соблюдать правила сбора зеленцов:
- Срезать плоды через 2-3 дня, не реже чем раз в неделю. Переросшие зеленцы забирают много питательных веществ.
- Удалять желтые и поврежденные завязи - это предотвратит распространение болезней.
- Срезать огурцы с плодоножкой, аккуратно, чтобы не повредить новые завязи рядом.
Свежесорванные огурцы рекомендуется сразу же поместить в прохладное место, иначе они быстро теряют свойства. Оптимальная температура хранения огурцов +2...+5 C.
При соблюдении правил агротехники с куста огурцов можно собирать до 8-12 кг урожая за сезон. A с некоторых сортов и гибридов - до 15 кг и больше.
Хранение свежих огурцов дома
Для того чтобы сохранить свежесть огурцов, собранных в открытом грунте, дома как можно дольше, необходимо соблюдать несколько простых правил. Во-первых, огурцы лучше всего хранить в холодильнике при температуре около 0 градусов. При более высокой температуре они быстро теряют свои полезные свойства и вкусовые качества.
- Перед тем как положить огурцы в холодильник, их следует тщательно вымыть, обсушить и удалить поврежденные участки.
- Храните огурцы в полиэтиленовых пакетах или контейнерах, предварительно удалив из них воздух.
Еще один эффективный способ сохранения свежести огурцов - обработка их тонким слоем яичного белка. Белок создает на поверхности овоща защитную пленку, препятствующую потере влаги.
При правильном хранении домашние огурцы из открытого грунта могут оставаться свежими до 1 месяца и даже дольше. Эти простые приемы позволят вам наслаждаться вкусом собственноручно выращенных огурцов как можно дольше.
Лучшие сорта огурцов для выращивания в открытом грунте
При выборе сортов огурцов для выращивания в открытом грунте начинающим огородникам лучше остановиться на так называемых стандартных гибридных сортах. Эти сорта хорошо адаптированы к местным климатическим условиям, устойчивы к болезням, дают стабильно высокие урожаи плодов отличного вкуса.
Вот несколько рекомендуемых сортов, подходящих для выращивания начинающими огородниками:
- 'Маша' - скороспелый универсальный гибрид, пригодный как для свежего потребления, так и для засолки. Плоды цилиндрические, темно-зеленые, длиной 10-15 см.
- 'Аметист' - среднеспелый сорт с превосходными вкусовыми качествами и высокой урожайностью. Плоды мелкобугорчатые, красивого фиолетового цвета.
- 'Либелле' - среднеспелый урожайный гибрид, устойчивый к болезням и непогоде. Плоды темно-зеленые, гладкие, длиной 12-15 см.
- 'Белоснежка' - сорт сборного типа для засолки и консервирования. Обладает высокой урожайностью и неприхотливостью. Плоды белые, ребристые.
- 'Регент' - сорт с повышенной засухоустойчивостью и холодостойкостью. Плоды темно-зеленые, гладкие, отличны в свежем виде и для засолки.
Для получения максимального результата рекомендуется высаживать сразу несколько сортов - ранние, средние и поздние. Это позволит растянуть период потребления свежих огурцов. Начинающим огородникам также стоит обратить внимание на сорта китайского типа - они отличаются неприхотливостью и продолжительным периодом плодоношения.
