Многие люди уверены, что сахарный диабет возникает исключительно из-за чрезмерного употребления сладкого. Однако современная медицина опровергает этот стереотип, указывая на гораздо более сложные механизмы развития заболевания.
Механизм болезни
Сахарный диабет характеризуется повышенным уровнем глюкозы, но причины этого явления могут быть различными. В норме уровень сахара в должен находиться в строгих пределах: 3,3–5,5 ммоль/л для капиллярной крови и 4,0–6,1 - для венозной. Когда показатели достигают 7 и выше, речь уже идет о развитии диабета. Интересно, что даже при высоком содержании сахара в крови клетки организма могут испытывать его дефицит. Это происходит из-за снижения их чувствительности клеток к инсулину – гормону, который помогает глюкозе проникать внутрь клеток.
Такое состояние можно сравнить с парадоксальной ситуацией: организм буквально тонет в избытке энергии, но не может ею воспользоваться. Инсулин перестает эффективно выполнять свою функцию "проводника" для глюкозы, и она остается в кровеносном русле, нанося вред различным системам организма.
Различия между типами диабета
Врачи выделяют два основных типа сахарного диабета, каждый из которых имеет свои особенности. Первый, называемый инсулинозависимым, чаще развивается у молодых людей до 30 лет. Этот вид заболевания связан с нарушением работы поджелудочной железы, которая перестает вырабатывать необходимое количество инсулина. Характерным признаком является быстрое похудение.
Диабет второго типа, или инсулиннезависимый, обычно встречается у людей старше 30 лет и часто развивается на фоне ожирения. В этом случае поджелудочная железа продолжает производить инсулин, но клетки организма теряют к нему чувствительность. Вот здесь играет свою роль генетическая предрасположенность – около 30-40% людей, страдающих этим типом недуга, имеют родственников с аналогичной проблемой.
Реальные причины развития диабета
Привычное представление о том, что диабет возникает только от употребления сладкого, не более чем очередная страшилка. Основным провокатором заболевания служит неправильное питание в целом, а не конкретно потребление сахара. Особенно опасны так называемые быстрые углеводы, которые резко повышают уровень сахара. Их содержит белый хлеб, изделия из рафинированной муки, обычный рис и другие продукты, вызывающие резкие скачки глюкозы.
Кроме того, существует целый ряд других факторов риска. Дефицит витамина D, недостаток селена и хрома, курение – все это может способствовать развитию диабета. Еще одним фактором считается частое применение антибиотиков в детском возрасте, особенно до года, поскольку это негативно влияет на микробиом – совокупность полезных бактерий в организме.
Даже естественные процессы, такие как менопауза у женщин, увеличивают вероятность заболевания из-за снижения уровня защищающих организм эстрогенов. Так что сладкое вообще ни при чем, если у человека нет ожирения и его рацион не высококалорийный.
Как себя защитить
Уже давно и прочно доказано, что некоторые продукты обладают профилактическим действием против диабета. Особенно "рабочими" в этом плане считаются черника, бананы и виноград, которые не только предотвращают развитие недуга, но и замедляют переход преддиабета в полноценную болезнь. Интересно, что у других фруктов, например яблок или апельсинов, подобного эффекта нет.
Омега-3 жирные кислоты и регулярное употребление орехов также оказывают положительное влияние на организм. Орехи не только помогают контролировать уровень холестерина, но и обладают противораковыми свойствами. А людям с лишним весом рекомендуется включать в рацион молочные продукты, которые способствуют нормализации обменных процессов.
Сколько бы ни ругали кофе на все лады, он тоже заметно снижает риски. Результаты различных исследований давно подтвердили его положительное влияние на метаболизм. Главное - соблюдать меру.
