Мода на здоровый образ жизни породила множество мифов о правильном питании и питьевом режиме. Особенно много споров возникает вокруг вопроса: сколько же воды нужно пить каждый день? Одни утверждают, что в день необходимо выпивать два литра, другие говорят, что даже этого мало. Возникает закономерный вопрос: если специалисты не могут прийти к окончательному выводу, то что делать обычному человеку? Кого слушать и сколько, в конце концов, пить, чтобы не упиться до реанимации? Ведь многие доктора утверждают, что переизбыток способен навредить организму так же, как и ее дефицит.
Арифметика гидробаланса: простые истины
Наш организм – это сложная, но отлаженная система, где все процессы взаимосвязаны. В среднем человек теряет около 1600 миллилитров жидкости ежедневно: через мочу, пот, дыхание и кал. При этом с пищей мы получаем примерно 1200 миллилитров влаги. Разница между этими показателями – как раз та самая дополнительная жидкость, которую необходимо восполнять. вот такая простая арифметика. Человечество веками жило, ориентируясь лишь на чувство жажды, и прекрасно себя чувствовало.
Стражи баланса: как работает организм
Природа наделила наш организм удивительной способностью поддерживать водно-солевой баланс. Специальные осмотические рецепторы постоянно контролируют концентрацию солей в крови и при малейших отклонениях запускают механизм коррекции. Если жидкости становится слишком много, почки просто выводят излишки. Именно поэтому советы "пить два литра воды в день" не имеют под собой научной основы. Необходимое количество жидкости зависит от: индивидуальных особенностей организма и его потребностей в конкретный момент времени.
Опасные крайности: когда вода становится ядом
Тем не менее существуют ситуации, когда чрезмерное употребление воды действительно опасно. Особенно это касается людей с психическими расстройствами, страдающих так называемой психогенной полидипсией – они могут выпивать до 10 литров воды ежедневно.
Но даже у здорового человека прием трех литров воды за короткий промежуток времени может спровоцировать серьезные нарушения. Изменение концентрации натрия в крови способно привести к судорогам и даже психическим расстройствам. Однако стоит отметить, что добровольно довести себя до такого состояния крайне сложно: организм будет всеми способами сигнализировать о переизбытке жидкости и просто гонять вас без перерыва в туалет "по маленькому".
Что пить: выбор напитков
С точки зрения поддержания водно-солевого баланса для организма не имеет принципиального значения, какую именно жидкость вы употребляете. Будь то чистая вода, чай или кофе – главное, чтобы поступала необходимая H2O. Единственным исключением является пиво, которое, вопреки распространенному мнению, не помогает восполнить запасы жидкости. Дело в том, что этот напиток полностью лишен натрия, который необходим для правильного усвоения воды. Именно поэтому в странах с высоким потреблением пива часто наблюдаются нарушения водно-солевого обмена.
Так пить или не пить
Грамотный подход к питьевому режиму в буквальном смысле слова примитивен: надо просто прислушиваться к своим ощущениям. Чувство жажды является самым надежным индикатором потребности организма в жидкости.
Конечно, существуют особые случаи, когда требуется увеличение объема потребляемой жидкости, например при мочекаменной болезни. Но это уже из области патологий. Здоровый человек должен доверять своему телу, а не слепо следовать модным тенденциям и псевдонаучным рекомендациям. Наш организм отлично справляется с регуляцией водного баланса, и не надо ему навязывать определенные нормы потребления жидкости. Ведь они способны принести ему вред.
