Многолетний лук занимает почетное место на участках многих огородников. Это связано с высокой урожайностью культуры, разнообразием ее сортов, простотой ухода во время выращивания и отсутствием необходимости сажать на этом месте другие растения на следующий год.
Характеристики многолетнего лука, достоинства и недостатки рассматриваются в статье. Даются советы по подготовке почвы, выбору сорта, посадке, уходу и сбору урожая многолетнего лука.
Характеристики многолетнего лука
Многолетний лук - это многолетняя культура, которая отличается от обычного однолетнего репчатого лука тем, что не формирует луковицу. Вместо этого у многолетнего лука формируется мощная корневая система, благодаря которой растение может расти на одном месте несколько лет подряд.
Основные преимущества многолетнего лука:
- Высокая урожайность. Один куст может давать урожай зелени в течение 3-5 лет.
- Нет необходимости ежегодно сажать лук заново.
- Устойчивость к болезням и вредителям.
- Хорошая морозостойкость.
- Возможность круглогодичного потребления зелени.
К недостаткам многолетнего лука можно отнести:
- Невозможность использования луковиц, как у репчатого лука.
- Необходимость регулярной прополки грядок.
- Некоторая трудоемкость размножения.
Таким образом, многолетний лук - это высокоурожайная, неприхотливая культура, позволяющая получать свежую луковую зелень на протяжении нескольких лет без пересадки. Главное его отличие от репчатого лука - отсутствие луковиц и наличие мощной многолетней корневой системы. При правильном уходе многолетний лук радует обильным урожаем и полезными свойствами.
Популярные сорта многолетнего лука
Существует большое разнообразие сортов многолетнего лука. К наиболее распространенным относятся "лук-батун", "слизун", "многоярусный лук", "душистый лук", "шнитт", "шалот" и декоративные сорта.
- Лук-батун - самый популярный вид многолетнего лука. Отличается высокой урожайностью, простотой ухода, хорошей морозостойкостью. Есть японские, русские и китайские сорта этого лука.
- Слизун ценится за нежный вкус листьев и используется часто в салатах и маринадах. Хорошие сорта - Лидер, Очарование, Грин.
- Многоярусный лук отличается ранним созреванием и длительным периодом плодоношения. Популярные сорта - Память, Челябинский, Ликова.
- Душистый лук выращивают ради ароматной листвы. Один из лучших сортов - Звездочет.
Шнитт ценится тем, что его листва долго не грубеет и хорошо переносит транспортировку. Многие декоративные сорта Шнитта (Бордюрный, Элви, Forescate) используют для оформления клумб.
Шалот дает острую листву и мелкие луковички, которые хорошо хранятся. Известные сорта - Сибирский дачный, Кубанский желтый, Белозерец.
| Сорт | Особенности |
| Лук-батун японский | Крупные листья, острый вкус, средняя зимостойкость |
| Лук русский многолетний | Некрупные листья, очень зимостойкий и урожайный |
| Многоярусный Челябинский | Отличается скороспелостью и длительным периодом плодоношения |
Как видно из приведенной информации, ассортимент многолетних луков очень разнообразен. Есть сорта на любой вкус - для получения луковичек, зелени, пряной приправы. Также многие виды обладают декоративностью и могут использоваться для оформления цветников.
Посадка и пересадка многолетнего лука
Многолетний лук можно высаживать весной, летом и осенью. Выбор времени посадки зависит от способа размножения. При посеве семенами весной всходы появляются через 2-3 недели. Можно использовать рассадный метод - высаживать семена в ящики для рассады в марте, а в мае пересаживать рассаду в грунт. Подзимний посев дает возможность получить ранний урожай зелени. При вегетативном размножении используют деление куста, дочерние луковички или воздушные луковички-бульбочки.
- Весенний посев семенами в открытый грунт
- Подзимний посев семенами для раннего урожая
- Корневое деление
- Использование бульбочек
Для посадки нужно подготовить почву - внести удобрения, глубоко взрыхлить. Размещать растения стоит с учетом, что это место будет занято 5 лет. Норма посадки зависит от способа размножения. При посеве семенами густота выше. При вегетативном размножении соблюдают схему посадки 20х70 см.
Уход за многолетним луком
Уход за многолетним луком несложный, но важно соблюдать несколько правил, чтобы обеспечить хороший урожай.
- Весной нужно глубоко рыхлить почву вокруг кустов на глубину 15 см. Это улучшает воздухообмен и помогает бороться с сорняками.
- В начале весны вносят минеральные удобрения из расчета: 50 г суперфосфата, 40 г калийной соли, 50 г мочевины на 1 кв. м.
- После каждой срезки перьев нужно рыхлить почву и поливать для стимуляции роста новых листьев.
- Осенью перед уходом на зимовку грядки пропалывают, рыхлят и вносят калийную соль (40 г) с суперфосфатом (35 г).
- В течение сезона важно поддерживать оптимальный водный режим почвы. Переизбыток влаги приводит к загниванию корней, а недостаток - к слабому росту.
Если лук плохо растет, его подкармливают раствором мочевины - на 10 л воды 1 ст.л. препарата. При опрыскивании от вредителей нужно добавлять мыло, чтобы средство лучше прилипало к восковому налету листьев.
Важный момент ухода - своевременное удаление отмерших и поврежденных листьев. Это помогает предотвратить распространение болезней и размножение вредителей.
Обрезка многолетнего лука
Обрезка нужна по нескольким причинам:
- Удаление стрелок. Это позволяет направить силы растения на рост листвы.
- Формирование куста. Убирают слабые, больные побеги. Оставляют сильные.
- Омоложение куста. На 3-5 год выращивания обрезают старые листья у самой земли для лучшего отрастания.
При обрезке важны чистота и острота инструмента, чтобы не повредить растения. Лучше это делать в сухую погоду.
Подзимний уход
Подготовка к зиме включает следующие мероприятия:
- Очистка грядок от растительных остатков.
- Рыхление почвы и удаление сорняков.
- Внесение удобрений.
- Мульчирование перегноем или торфом для защиты корней.
- При необходимости - укрытие нетканым материалом.
Благодаря правильному уходу многолетний лук способен давать хорошие урожаи зелени на одном месте до 5-7 лет. А соблюдая все рекомендации по уходу, можно получать отличный результат.
Профилактика и меры борьбы с болезнями и вредителями
Многолетний лук довольно устойчив к болезням и вредителям. Тем не менее, иногда он может поражаться ржавчиной, мучнистой росой, а также страдать от таких насекомых, как табачный трипс, луковая муха, скрытнохоботник.
Для профилактики заболеваний и защиты от вредителей рекомендуется:
- Выращивать лук на плодородной почве, соблюдая агротехнику.
- Не сажать на участке, где в последние 4 года рос лук.
- Регулярно пропалывать и рыхлить почву.
- Использовать здоровый посадочный материал.
- Удалять больные и поврежденные растения.
- Разделять посевы репчатого и многолетнего лука.
Также эффективны некоторые народные средства для борьбы с вредителями:
- Опрыскивание табачным отваром - 400 г махорки на 10 л воды.
- Мульчирование табачной пылью с торфом.
- Опрыскивание 1% бордосской жидкостью с добавлением мыла.
Полезно регулярно осматривать растения и своевременно удалять личинок, яйца вредителей. Нужно учитывать, что листья лука покрыты восковым налетом, поэтому при опрыскивании добавляют мыло.
Основные болезни многолетнего лука
Наиболее распространенные болезни:
- Ложная мучнистая роса проявляется в виде белого налета на листьях. Развивается при повышенной влажности.
- Ржавчина лука - ржаво-бурые пятна на листьях и стрелках. Поражает ослабленные растения.
- Фузариоз вызывает увядание и пожелтение листьев. Часто развивается из-за переувлажнения почвы.
- Бактериальная гниль проявляется в виде разложения луковиц. Возникает при повреждении растений.
Для профилактики важно сеять здоровые семена, соблюдать севооборот, не допускать переувлажнения почвы. При появлении признаков заболеваний используют фунгицидные препараты.
Основные вредители
Чаще всего вредят такие насекомые:
- Луковая муха откладывает личинки в почву, которые повреждают корни и луковицы.
- Луковый скрытнохоботник - мелкий жучок, повреждает листья и стрелки.
- Табачный трипс - мелкие насекомые, высасывающие соки из тканей лука.
- Луковый клещ - микроскопический вредитель, повреждает молодые листья.
Для борьбы с этими вредителями помогают инсектициды и акарициды. Но лучше применять профилактические меры и биопрепараты, чтобы не навредить здоровью.
Таким образом, при выращивании многолетнего лука на зелень важно соблюдать профилактические меры для защиты от болезней и вредителей. Это позволит получать высокие урожаи зелени без применения химических средств защиты растений.
Сбор и хранение урожая
Большинство сортов многолетнего лука выращивают ради зелени. Ее можно собирать постепенно по мере роста или проводить 3-4 полных срезки за сезон.
При сборе урожая используют острые ножницы, срезая листья у самого основания. Это стимулирует отрастание новых перьев. Стрелки удаляют, чтобы направить силы растения на рост листвы.
Последнюю срезку делают за 1-1,5 месяца до наступления заморозков. Это дает возможность луку подготовиться к зимовке.
Хранение зелени многолетнего лука
Срезанную листву можно хранить:
- В холодильнике - до 2 недель в неплотно закрытом пакете.
- В морозильной камере - замораживают нарезанную зелень.
- В банках - листья засаливают или маринуют для длительного хранения.
Чтобы сохранить максимум витаминов и пользы, лучше использовать листья свежими или замораживать их в порциях.
Хранение луковиц многолетнего лука
Некоторые сорта дают съедобные луковицы. Перед уборкой прекращают полив за 2-3 недели. Выкопанные луковицы просушивают и очищают от шелухи.
Для хранения используют прохладное (около +1 градуса), сухое и хорошо вентилируемое помещение. Срок годности зависит от сорта, обычно составляет 3-6 месяцев.
Также луковицы можно заморозить. Это позволяет сохранить их свежесть и питательные свойства до следующего сезона.
Грамотно организованный сбор урожая и хранение позволяют получать витаминную зелень и питательные луковицы многолетнего лука круглый год.
Тепличное выращивание
Многолетний лук можно успешно выращивать в теплицах и парниках. Это позволяет получать сочную зелень уже ранней весной или продлить сезон сбора до глубокой осени.
Основные преимущества тепличного выращивания:
- Более ранний и обильный урожай.
- Возможность регулировать микроклимат.
- Защита от вредителей и болезней.
- Экономия поливной воды при капельном орошении.
При высадке лука в теплице оптимальная температура составляет 18-25°C днем и 10-15°C ночью. Нужно обеспечить достаточную влажность воздуха 60-80%.
Особенности агротехники
При тепличном выращивании есть нюансы:
- Используют более плодородный субстрат с добавлением перегноя.
- Частый полив и подкормка - 1 раз в 2 недели растворами минеральных удобрений.
- Прищипка главного стебля для лучшего ветвления и увеличения урожая листьев.
Для предотвращения заболеваний лук сажают на грядах шириной 1 м с междурядьями 0,5 м. Это обеспечивает хорошую циркуляцию воздуха.
Способы выращивания в теплице
Существует несколько эффективных способов:
- Высадка лука-севка или готовой рассады в грунт.
- Выращивание в контейнерах или горшках с последующей высадкой рассады.
- Гидропонная культура на инертных субстратах с капельным поливом.
Благодаря тепличному выращиванию можно собирать свежую зелень многолетнего лука круглый год в климатических условиях России. Это позволяет обеспечить себя полезным продуктом, независимо от сезона.
Размножение многолетнего лука
Многолетний лук размножают двумя основными способами - семенами и вегетативно. Выбор зависит от биологических особенностей сорта.
Размножение семенами
Посев семян производят весной или под зиму. При весеннем посеве всходы появляются через 2-3 недели. Можно использовать рассадный метод - высаживать семена в марте, а в мае рассаду - в грунт.
Подзимний посев позволяет получить более ранние и дружные всходы. При этом норму высева увеличивают на 20-25%.
Глубина заделки семян - 1-2 см. Расход семян - 1 г на 1 погонный метр. Ширина междурядий - 15-20 см.
Вегетативное размножение
Применяют, если семена не формируются или не всхожие. Осуществляют делением куста или использованием воздушных луковичек - бульбочек.
При делении куста весной или осенью отделяют ростки с корнями. Высаживают на грядки с междурядьями 20х70 см, заглубляя на 8-10 см.
Бульбочки образуются на стрелках соцветий. Их высаживают сразу после сбора или хранят при температуре около -5°C до весны. Норма посадки 15-20 см.
Также для размножения используют придаточные луковички и детки. Глубина посадки - 5-6 см.
Благодаря вегетативному размножению сохраняются сортовые признаки растений.
Подготовка почвы
Подготовка почвы - важный этап выращивания многолетнего лука на зелень. От того, насколько правильно будет подготовлена почва, напрямую зависит урожайность культуры. Агрономы рекомендуют начинать подготовку участка под многолетний лук уже с осени.
- Глубокая перекопка участка, удаление сорняков.
- Внесение органических и минеральных удобрений - фосфорно-калийных.
- Оптимальные показатели почвы для многолетнего лука - pH 6-7, легкий механический состав.
Весной перед посадкой проводят следующие работы:
- Внесение азотных удобрений.
- Глубокое рыхление почвы на грядках.
- Удаление возможных сорняков.
При выборе места под грядки с многолетним луком зимний многолетний важно учитывать, что оно будет занято этой культурой около 5 лет подряд. Поэтому участок должен быть оптимальным по всем параметрам.
Таким образом, тщательная осенняя и весенняя подготовка почвы является залогом получения высокого урожая многолетнего лука на зелень.
Вегетативное размножение
Наряду с размножением семенами, некоторые сорта многолетнего лука размножают вегетативно. Этот способ применяют, если сорт не формирует семена, либо они непригодны для размножения. Существует два основных способа вегетативного размножения лука на зелень:
- Деление куста - разделение основного корневища на несколько частей.
- Использование воздушных луковичек для посадки.
Деление куста проводят весной или осенью. Берут корневища только взрослых растений. Делят так, чтобы на каждую часть приходилось минимум по одному хорошо развитому корешку. Части высаживают в грунт на расстоянии 20х70 см, заглубляя на 8-10 см.
Для размножения используют также воздушные луковички. В процессе роста у многолетнего лука на зелень на цветоносной стрелке образуется соцветие с луковичками. Каждое соцветие может содержать до 30 штук. Луковички высаживают сразу после сбора урожая на глубину 5-6 см.
При вегетативном размножении сохраняются все характеристики материнского растения. Это позволяет размножать сорта с нужными свойствами. К тому же, такие растения быстрее начинают плодоносить. Поэтому вегетативное размножение широко используется при выращивании многолетнего лука на зелень.
Достоинства и недостатки многолетнего лука
Многолетний лук обладает рядом преимуществ, которые делают его популярной культурой среди огородников. Вместе с тем, у него есть и некоторые недостатки, о которых стоит знать.
К достоинствам многолетнего лука относятся:
- Долголетие - посев требуется раз в 3-5 лет
- Высокое содержание полезных веществ и витаминов
- Хорошая морозостойкость - переносит морозы до -40°С
- Высокая урожайность
- Простота ухода и подготовки почвы
- Устойчивость к болезням и вредителям
- Способность развиваться под снегом
- Возможность срезки зелени сразу после таяния снега
- Приятный аромат и пряный вкус многих сортов
- Декоративность некоторых сортов
К недостаткам многолетнего лука относят:
- Использование только зеленой части растения в отличие от луковиц репчатого лука
- Необходимость регулярной прополки для предотвращения зарастания грядок сорняками
Несмотря на некоторые недостатки, многолетний лук остается популярной культурой благодаря своим многочисленным достоинствам. Он неприхотлив в выращивании и дает стабильные урожаи зелени на протяжении нескольких лет с одного места. Это ценится огородниками, выращивающими лук многолетний на зелень.
Использование декоративных сортов
Помимо выращивания на зелень, многолетний лук ценится за свои декоративные качества. Среди многочисленных сортов есть растения с оригинальной окраской листьев и соцветий. Их активно используют для оформления клумб, рабаток, бордюров.
Декоративные сорта лука отличаются разнообразием окраски листвы - от ярко-зеленой до фиолетовой. Например, у сорта Forescate листья имеют насыщенный сине-фиолетовый оттенок. Эффектно смотрятся сорта с пестрой листвой - с кремовыми или белыми разводами.
Особенно эффектны в оформлении цветущие сорта многолетнего лука. У них на высоких цветоносах формируются крупные декоративные соцветия разных оттенков - от белого до пурпурного. Популярны сорта Шнитт с яркими пурпурными шаровидными соцветиями. Такие сорта создают эффект красочного ковра на клумбе.
Декоративные луки используют для бордюров, рабаток, миксбордеров, альпийских горок. Их сажают как в однородных посадках группами, так и в композициях с другими растениями - хостами, лилейниками, гейхерами. Благодаря обилию сортов, подобрать растения с гармонирующей окраской не составляет труда.
Таким образом, использование декоративных сортов позволяет не только получать вкусную зелень, но и эффектно оформлять сад. Это делает многолетний лук еще более популярной культурой среди цветоводов и огородников.
