Olga Groo

Корзинки песочные с белковым кремом - вкусный и нежный десерт, который был очень популярен в СССР. Это идеальное угощение для чаепития, а также для праздничного стола. Приготовить корзиночки с белковым кремом в домашних условиях не так уж и сложно, но придется запастись терпением и временем. Несмотря на обилие новых десертов, эти пирожные до сих пор востребованны у сладкоежек.

Лазанья - это национальное итальянское блюдо, известное и любимое во всем мире, а также макаронное изделие в виде тонких листов теста. Его родиной считается город Болонья, поэтому классический вариант называется - лазанья болоньезе.

Очищенные помидоры в собственном соку - очень вкусная заготовка и совершенно натуральный продукт. Помидоры и томатный сок можно добавлять в первые блюда и использовать в качестве ингредиента соусов.

Квашение - очень легкий и удобный способ заготовить на зиму помидоры без консервации. Их можно квасить в любой посуде - кастрюле, банке, бочке, ведре. Подойдут как красные, так и зеленые томаты.

После сбора урожая остается много незрелых помидоров, которые можно переработать и заготовить впрок. Один из самых вкусных рецептов на зиму - зеленые помидоры по-грузински. Эта острая закуска получается очень вкусной.

Дрожжевое тесто для жареных пирожков с сухими дрожжами готовят по-разному. Есть простейший вариант, состоящий из воды, муки, дрожжей, сахара и соли. Часто для жареных пирожков делают тесто на молоке и растительном. Его можно приготовить с яйцами или без них. Также есть рецепты теста на кефире, кислом молоке, сыворотке, маргарине, сливочном масле, сметане.

Борщевая заправка, заготовленная на зиму, значительно экономит время хозяек, поэтому ее рецепты весьма востребовательны. Существует немало вариантов ее приготовления - от самых простых до более сложных с большим количеством ингредиентов.

Вариантов приготовления хот-догов, как и приправ к ним, очень много. К традиционным добавкам относятся кетчуп, майонез, горчица, сырный соус, а в качестве гарнира чаще всего используют салат, капусту, тертый сыр, оливки, лук и, конечно же, корейскую морковку. 

Дрожжевое тесто для пирожков готовят разными способами. Часто его делают на молоке и сухих дрожжах. Классический рецепт содержит минимум ингредиентов: дрожжи, муку, молоко, сахар, соль и растительное масло. Но есть и другие варианты.

Лечо принадлежит к классической венгерской кухне. Оно служит гарниром к рыбным и мясным блюдам. Обязательными ингредиентами блюда являются помидоры, паприка (сладкий перец) и лук. Точной рецептуры не существует, и распространившееся по вему миру кушанье сегодня готовят по-разному.

Рулеты из лаваша - очень удобное блюдо, которое можно быстро приготовить. Это легкая и сытная закуска для домашних застолий и пикников. Особенно часто готовят лаваш с курицей и корейской морковкой.

Из слоеного дрожжевого и бездрожжевого теста можно приготовить пирожки с самыми разными начинками. Это тесто универсальное, подходит как для сладкой, так и для соленой выпечки. К тому же его всегда можно купить в любом супермаркете, и быстрые вкусные пирожки обеспечены без особых хлопот.

Вариантов десертов с яблоками очень много, но есть один, который производит неизгладимое впечатление. Это французский яблочный пирог невидимый - невероятно эффектный и сочный. Такое название он получил из-за того, что теста в нем не видно, и на разрезе на первый взгляд не совсем понятно, из чего он сделан. Он практически состоит из одной начинки, имеет воздушную текстуру и не похож на пирог, скорее, напоминает суфле.

Запеченная рыба в духовке в фольге с овощами - полезное, вкусное и простое блюдо. Для запекания можно взять любую рыбу. Ее можно готовить целиком или кусочками. Из овощей чаще всего используют лук, морковь, картофель. 

Песочно-дрожжевое тесто - прекрасная сдобная основа для выпечки. Оно воздушное, нежное, вкусное, долго остается свежим и мягким, при этом готовится достаточно просто. Отлично подходит дрожжевое песочное тесто для пирогов с любыми начинками. Из него можно выпекать самые разные изделия: большие пироги, пирожки, печенье, рогалиуи, рулеты, пирожные.

Можно использовать разные виды теста яблочного пирога без дрожжей. Самый простой и распространенный вариант - это жидкое тесто для шарлотки. Также можно испечь яблочный пирог из песочного или слоеного бездрожжевого теста. Очень нежная и вкусная выпечка получается с манкой или творогом. 

Пирожки из дрожжевого теста с начинкой из творога любят практически все, даже дети. Существует большое количество разнообразных творорожных начинок, которые могут быть как сладкими, так и солеными. Творог прекрасно сочетается с сухофруктами, яблоками, бананами, медом, а также с зеленью и овощами. 

Бисквит с яблоками - воздушная и нежная домашняя выпечка к чаю. Есть разные способы ее приготовления, но все они, как праило достаточно просты. Испечь яблочный бисквитный пирог в духовке сможет даже начинающая хозяйка. Простейший вариант содержит всего четыре ингредиента - сахар, муку, яйца и яблоки.

Пирожки без дрожжей в духовке можно приготовить из разного теста и с разными начинками. Вариантов - огромное количество. Тесто может быть как сдобным, так и постным, мягким или хрустящим. Для пирожков подойдет пресное тесто на воде и растительном масле, молоке и яйцах, кефире, сметане, сливочном масле. Вот несколько рецептов приготовления бездрожжевых пирожков в духовке.

Фаршированный мясом и рисом перец - одно из любимых блюд в России, которое готовят и на праздники, и по будням. Очень удобно заготавливать его его на зиму в замороженном виде. В любой момент можно достать полуфабрикат из морозильной камеры и быстро приготовить ужин или угощение для гостей.

Приготовленный на сковороде банановый пирог - очень простая и быстрая выпечка без духовки. Это отличный десерт для чаепития на скорую руку. Он получается воздушным, очень мягким и ароматным. Вот несколько рецептов этого замечательного пирога.

Что приготовить из острого перца на зиму? Рецептов домашних заготовок очень много - это пикантные приправы и соусы, маринованный перец колечками или целиком. В любом случае это отличные закуски и добавки к самым разным блюдам.

Пироги с грушами - вкусный домашний десерт, который можно приготовить из любого теста: дрожжевого, слоеного, песочного, бисквитного, сметанного. Фрукты для такого десерта нарезают дольками, ломтиками, половинками или запекают целиком. 

Пирог с творогом и грушами – превосходный десерт к чаю, в котором гармонично сочетаются ингредиенты. Как правило, пирог состоит из основы - теста, и нежной творожной начинки с кусочками сочной груши. Подавать его можно с шариками мороженого, взбитыми сливками или ванильным соусом. Пирог достаточно прост в приготовлении, но невероятно вкусный и внешне эффектный. Вот несколько вариантов его приготовления.

Лечо относится к классике венгерской кухни. Блюдо распространилось далеко за пределы своей родины. Его любят в Европе, в том числе и в нашей стране. У нас принято заготавливать лесо на зиму - как приятно открыть баночку ароматной овощной закуски в холодное время и вспомнить солнечное лето.